Iz Novog Sada, gastronomske prestonice panonskog mora, krenuli smo u istraživanje Posejdonovih dubina, koje nam otkrivaju priču o početku umetnosti kulinarstva. Antički pesnik Arhestrat (Archestratus), prvi poznati gastronom zapadne civilizacije, na svom meniju, kao specijalitet imao je morskog ježa. Mi smo priredili “Arhestratov sicilijanski banket” ali - pod vodom!